Makovo-čerešňový koláč

Kto má rád mak, tento výborný koláč určite vyskúša. Je bez múky a preto aj veľmi ľahký. Možno by som ešte sladké májové čerešne vymenila za kyslejšie višne. Inak, v práci sa po ňom len tak zaprášilo :) 

Potrebujeme:
(množstvo je na malý plech, ak chcete na klasický veľký, treba množstvo zdvojnásobiť!!!)

325 g vykôstkovaných čerešní, prípadne višní
170 g maku
170 g práškového cukru
150 g masla
80 g vlašských orechov
4 vajcia
1 citrón
škorica
 maslo a múka na vymastenie plechu


Postup:

Maslo necháme trochu zmäknúť. Medzi tým si vykôstkujeme čerešne. Na toto používam "novinku" od Tescoma, odporúčam, je to rýchle a jednoduché. Posekáme orechy, nemelieme, aby ich bolo aj cítiť. Maslo vymiešame s cukrom a šťavou z citróna. Pridáme žĺtky a miešame až kým cesto nezhustne.

Tak a teraz jedna praktická rada, skôr ako do cesta dáte mak, skontrolujte sáčok, či je bez cukru :) pretože potom sa Vám stane presne to čo mne a máte mega sladký koláč...
Pridáme mak, orechy, škoricu podľa chuti a tuhý sneh z bielkov. Cesto vlejeme do vymasteného a múkou vysypaného plechu, na vrch poukladáme čerešne a pečieme pri 180 stupňoch asi 30 minút. Koláč treba kontrolovať, všetko závisí od trúby.

Po upečení necháme vychladnúť a podávame najlepšie ku káve samozrejme.

Dobrú chuť.

Cookies

Skvelá pochúťka ku káve, alebo čaju. Príprava je viac ako jednoduchá, dlho vydržia...proste ideálne koláčiky.

Budeme potrebovať:

170 gr  maslo
200 gr cukor
1 balíček vanilkový cukor
2 ks vajcia
1 dl mlieko
3 ks čokolády
300 gr múky (ja som použila celozrnnú)
1/2 balíčku prášku do pečiva
v prípade, a chcete robiť aj tmavé cookies, budete potrebovať kakao

Postup:

Maslo si roztopíme, keďže nie som zástancom mikrovlniek, tak pekne v hrnci na sporáku :) a necháme vychladiť. Zatiaľ si nasekáme čokoládu, na ľubovolné tvary a veľkosti.

Všetky ingrediencie zmiešame v miske.

Cesto som rozdelila na dve polovice a do jednej pridala kakao, tak podľa oka (dosť veľa :)). Primiešame kúsky posekanej čokolády, ale iba toľko, aby ostalo na zdobenie.

Rúru si predhrejeme na 190 stupňov a na plech nainštalujeme papier na pečenie.

Poukladáme na plech, veľkosť je na Vás a dozdobíme zvyšnou čokoládou, prípadne orieškami alebo hrozienkami. Pečieme 10-15 minút.

Toto množstvo by malo byť na 4 plechy, ja robím väčšinou z polovičnej dávky a doma nám to úplne stačí.

                         Cookies boli moji spoločníci pri príprave na VŠ, uvidíme, či pomohli :)
                                          Snáď aj Vám spríjemnia chvíle, takže dobrú chuť!